Japanse BBQ – Yakiniku

Op de traditionele Japanse wijze samen aan tafel barbecueën vergezeld met kleine authentieke Japanse gerechten

Hasekura Alkmaar is gelokaliseerd aan de gracht bij de Mient en tussen de twee drukst bezochte winkelstraten van Alkmaar. Dit filiaal onderscheidt zich als eerste in Noord-Holland met een nieuw en innovatief concept. De Japanner die in combinatie met een unieke beleving de diversiteit van de heerlijke Japanse gerechten wilt openbaren.

Menukaart Japanse BBQ

Starters

Populair

Kippenvleespasteitjes 4st / Chicken dumplings 4pcs

€5
Nieuw & Populair

KATSU SANDO

Varkensfilet sandwich / Pork belly sandwich

€6

EDAMAME

Japanse sojabonen / Japanese soy beans

€4,5

MISOSHIRU

Miso soep / Miso soup

€3,5

AVOCADO SARADA

Japanse stijl avocado salade / Japanese style avocado salad

€8
Nieuw

TAKO SARADA

Japanse stijl octopus salade / Japanese style octopus salad

€8

GYU SASHI

Japanse stijl carpaccio / Japanese style carpaccio

€7

2st / 2pcs

Nieuw & Populair

ABURI SAKE NIGIRI

€5

Geflambeerde zalm / Seared salmon

Nieuw & Popuair

ABURI CHIZU SAKE NIGIRI

€5,2

Geflambeerde zalm met kaas / Seared salmon with cheese

Nieuw

ABURI MAGURO NIGIRI

€6,2

Geflambeerde tonijn / Seared tuna

Nieuw

ABURI HOTATEGAI NIGIRI

€7

Geflambeerde coquille / Seared scalop

Nieuw

ABURI GYU NIGIRI

€6

Geflambeerde rib eye / Seared rib eye

SAKE NIGIRI

€4,8

Zalm / Salmon

MAGURO NIGIRI

€6

Tonijn / Tuna

HOTATEGAI NIGIRI

€6,8

Coquille / Scalop

EBI NIGIRI

€4,5

Garnaal / Shrimp

TAMAGO NIGIRI

€4

Omelet

TAKO

€4,5

Octopus

Nieuw

INARI MAGURO GUNKAN

€6,8

Tofu & tonijn / Tofu & tuna

MANGO SAKE GUNKAN

€5,8

Mango & zalm / Mango & salmon

TOBIKO GUNKAN

€5,5

Viskuit / Roe

CHUKA WAKAME GUNKAN

€5,5

Zeewier / Seaweed

4st / 4pcs

Nieuw

ABURI AVOCADO CHIZU SAKE MAKI

€7

Avocado & zalm met gesmolten kaas rol / Avocado & salmon with molten cheese roll

Nieuw

ABURI UNAGI MAKI

€13,5

Geflambeerde paling, krab, komkommer & omelet rol / Seared eel, crab, cucumber and omelet roll

Nieuw en Populair

AVOCADO SAKE TEMPURA MAKI

€5,8

Gefrituurde avocado & zalm rol / Fried avocado & salmon roll

Nieuw

KAPPA TEMPURA MAKI

€3,5

Gefrituurde komkommer rol / Fried cucumber roll

Nieuw

CHIZU TEMPURA MAKI

€3,8

Gefrituurde kaas rol / Fried cheese roll

AVOCADO KAPPA TEMPURA MAKI

€5,5

Gefrituurde avocado & komkommer rol / Fried avocado & cucumber roll

Populair

EBI TEMPURA MAKI

€6,5

Gefrituurde garnaal & avocado rol / Fried prawn & avocado roll

TORI TEMPURA MAKI

€6

Gefrituurde kip & avocado rol / Fried chicken & avocado roll

Populair

CALIFORNIA MAKI

€6

Krab, avocado & komkommer rol / Crab, avocado & cucumber roll

Populair

SPICY TEKKA MAKI

€6

Pikante tonijn rol / Hot tuna roll

SAKE SASHIMI

€5

Zalm 4st / Salmon 4pcs

MAGURO SASHIMI

€7

Tonijn 4st / Tuna 4pcs

HOTATEGAI SASHIMI

€9,5

Coquille 4st / Scalop 4 pcs

Nigiri / Gunkan / Maki / Sashimi

Populair

NIGIRI & GUNKAN SET

€16

Nigiri: Aburi Sake Chizu, Ebi, Maguro & Tamago; Gunkan: Inari Maguro & Mango Sake

Populair

MAKI SET

€9,5

California, Spicy Tekka, Ebi Tempura, Chizu Tempura, Tori Tempura & Sake Avocado Tempura

Populair

SASHIMI NO 3 SHURUI

€11

2 Sake, 2 Maguro, 2 Hotategai

SASHIMI NO 2 SHURUI

€9,5

3 Sake & 3 Maguro

Deep Fried

Nieuw

TAKO YAKI

€5

Gebakken octopus ballen / Fried octopus balls

Nieuw en Populair

NASU YAKI

€7,5

Gebakken aubergine / Fried egg plant

WAKADORI KARAAGE

€6

Gepaneerde kip uit de frituur / Deep fried breaded chicken

Populair

EBI FURAI

€8

Gepaneerde garnalen uit de frituur / Deep fried breaded shrimp

BEJITARIAN TEMPURA

€3,5

Mix van tempura sperziebonen, champignons & broccoli / Mix of tempura green beans, mushrooms & broccoli

TARA TEMPURA

€8

Tempura kabeljauw met friet / Tempura cod fish with fries

Op eigen tafel / on your own table

ENTRECOTE

€6

120 gr

Populair

RIB EYE

€7,2

120 gr

Populair

WAGYU HARAMI

€18

Middenrif 120gr / Inside skirt 120gr

Nieuw

WAGYU SASAMI

€25,5

Vinkelap 120gr / Flank steak 120gr

BUTANIKU

€4,8

Buikspek 120gr / Pork belly 120gr

TORI

€4

Kippenboutfilet 120gr / Chicken thigh filet 120gr

SHIFUDO

€15

Zeevruchtenmix: 2 inktvis, 2 mosselen, 2 gamba's & 6 kokkels / Seafood mix: 2 calamari, 2 mussels, 2 prawns & 6 cockles

YASAI

€6

Groentemix: 2 champignons, 2 courgettes, 2 broccoli & 2 uienringen / Vegetable mix: 2 mushrooms, 2 slices zucchini, 2 broccoli & 2 onion rings

ROSUTO YASAI

€8

Gepofte groente / Roasted veggies

JAKETTOPOTETO

€2

Gepofte aardappel / Jacket potato

TOMOROKOSHI

€2

Halve maīskolf / Half corncob

Prijzen voor 2 personen / Prices for 2 persons

YAKINIKU REGYURAA

€49

2 Misoshiru, Edamame, Rib eye 200gr, Entrecote 120gr, Butaniku 120gr, Tori 120gr, Yasai & Gohan/Udon

YAKINIKU PUREMIAMU

€69

2 Misoshiru, Rib eye 350gr, Wagyu Harami 200gr, Rosuto Yasai & Gohan/Udon

Grilled dishes

Populair

GYUNIKU YAKI

€12,5

Beef Teriyaki

Nieuw

GYUNIKU KURO KOSHOSOSU

€12,5

Bief met zwarte pepersaus / Beef in black pepper sauce

Nieuw en Populair

WAGYU NIKU YAKI

€22,5

Wagyu beef teriyaki

Populair

YAKITORI

€6

Kipspiesjes 2st / Chicken skewers 2pcs

KOHITSUJI KURO KOSHOSOSU

€15

Lamskoteletten in zwarte pepersaus / Lamb racks in black pepper sauce

Specialties

Nieuw

KAMI NABE

€21,5

Papier fondue met zeevruchten / Paper hot pot seafood style

Nieuw

SUKIYAKI

€23,5

Rijk gevulde hot pot in een lang gestoofde bouillonsoep / Richly filled hot pot in homemade stock

Nieuw en Populair

RAIBU USUYAKI

€15

Aan tafel geflambeerde biefrollen met verse knoflook / Live flambé of thinly sliced rib eye filled with fresh garlic

Nieuw

SUMIYAKI WAGYU

€32

Op houtskool gegrilde wagyu / Charcoal grilled wagyu

Nieuw

SUMIYAKI SABA

€8,5

Op houtskool gegrilde makreel / Charcoal grilled mackerel

Side dishes

GOHAN

€3

Witte rijst / White rice

UDON

€5

Udon noedels / Udon noodles

Nieuw en Populair

GYUDON

€6,5

Bief met rijst / Beef bowl

Desserts

VERSE FRUITSCHAAL

€10

Plate of fresh fruit

GROENE THEE MACCHA IJS

€4

Green tea maccha ice cream

ZWARTE SESAM IJS

€4

Black sesame ice cream

VANILLE IJS

€3,8

Vanilla ice cream

Nieuw

MOCHI VANILLE IJS

€6

Mochi vanilla ice cream

Nieuw

MOCHI GROENE THEE MACCHA IJS

€6

Mochi green tea maccha ice cream

Populair

HOMEMADE LEMON ICE TEA

€4,5

YUZU TONIC

€5

Tonic van Japanse citrus / Tonic of Japanese citrus

CALPIS

€5

MACCHA RAMUNE

€5

Maccha flavour ice tea

AVOCADO BANANA SUMUJI

€6,5

Avocado Banaan Smoothie

JAPANSE GROENE THEE

€3

Maccha

JAPANSE GENMAI THEE

€3

Geroosterde rijst smaak / Roasted rice flavour

Populair

WARME SAKE

€7,5

HAKUTAKA

€15

Fles koude sake / Bottle of cold sake

AJIWAI UMESHU

€4,5

Japanse pruimenwijn / Japanese plum wine

Populair

KIRIN

€4,5
Populair

SAPPORRO

€4,5
Populair

ASAHI

€4,5

KUROKRISHIMA

€8,5

Shochu - Japanse sterke drank / Japanese spirit

Contactgegevens en openingstijden

1811 BK Alkmaar
Kraanbuurt 2
072 220 3185
alkmaar@hasekura.nl

Ma: gesloten
Di-zo: 15:00 – 23:00

Di Wo Do Zo keuken van 15:00 tot 22:00
Vr Za feestdagen en Valentijnsdag keuken van
15:00 tot 22:30

Maandag gesloten M.U.V. alle feestdagen en
Valentijnsdag
Dinsdag gesloten mits maandag een feestdag is
geweest
Oudjaarsdag gesloten

Reserveren Alkmaar

Naam *

Email *

Telefoonnummer *

Datum *

Menu

Tijd *

Aantal personen *

Opmerkingen

* Vereiste velden